Rozgrzewający gulasz z cynamonem i chilli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso kroimy w większą kostkę.
Patelnię rozgrzewamy, wlewamy 3 łyżki oleju. Kiedy olej się rozgrzeje - wrzucamy mięso i smażymy na brązowo.
Cebulę kroimy w pióra - dodajemy do gulaszu.
Smażymy chwilę, po czym zalewamy wodą. Ilość - tak żeby płyn przykrył mięso.
Dusimy gulasz na wolnym ogniu, ąż mięso będzie miękkie.
Bakłażana kroimy w kostkę, dodajemy do gulaszu - dusimy do miękkości.
Gulasz doprawiamy solą pieprzem, cynamonem oraz posiekaną papryczką chilli.
Komentarze