ROZKOSZNE JAGODOWE
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 6 jajek
6 łyżek cukru pudru
1 szklanka mąki
1 łyżka maki ziemniaczanej
szczypta soli i proszku do pieczenia
MASA :
500 ml śmietanki 30-36 %
4 łyżki żelatyny
1 szklanka wody
5 łyżek cukru
2 serki waniliowe homogenizowane
1 litr jagód
Rozkoszne jagodowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka ubić z cukrem pudrem i szczyptą soli dodać żółtka i wymieszane mąki z proszkiem delikatnie wymieszać dać do formy wyłożonej papierem piec w nagrzanym piekarniku do 170 stopni C przez 35 minut .Następnie wystudzone ciasto przekroić .
Jagody przebrać wypłukać osaczyć następnie dodać 3łyżki cukru zgnieść delikatnie i dodać do nich 1/2 szklanki przestudzonej żelatyny serki .
Śmietankę ubić dodać 2 łyżki cukru pudru wlać do ubitej śmietanki cienkim strumieniem pozostałe pół szklanki żelatyny następnie całą dodać do tężejących jagód delikatnie wymieszać i przełożyć masą ciasto .Schłodzić .Smacznego
Komentarze