różowy chłodnik
- 30 min
Składniki:
- - pęczek botwinki
- pęczek rzodkiewki
- 4 ogórki
- szczypiorek
- duży ząbek czosnku
- 1 litr kefiru, jogurtu naturalnego lub zsiadłego mleka (do wyboru)
Różowy chłodnik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Botwinkę kroimy w kostkę i wraz z buraczkami gotujemy do miękkości. Ugotowane buraczki obieramy i również kroimy w kostkę. Podobnie postępujemy z ogórkami. Rzodkiewkę ścieramy na tarce. Czosnek i szczypiorek drobno siekamy. Wszystkie składniki łączymy ze sobą zalewając kefirem, jogurtem lub zsiadłym mlekiem
Porady
Podajemy z młodymi ziemniaczkami posypanymi świeżym koperkiem lub ugotowanym na twardo jajkiem.
Podobne przepisy
Komentarze