Ruskie krokieciki w waflu
- 1 godz. 20 min
Kolejna propozycja podania naszego ulubionego farszu, tym razem jako przepyszne krokieciki.
- 1 godz. 20 min
Składniki:
- FARSZ:
25 dag ziemniaków
20 dag białego sera
cebula
5 dag słoniny
sól
pieprz
PONADTO:
2 wafle
jajko
bułka tarta
olej
Ruskie krokieciki w waflu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie. Ugotowane i wystudzone zmielić w maszynce
- 2. Słoninę pokroić w kosteczkę, usmażyć, dodać obraną i pokrojoną cebulkę. Zeszklić.
- 3. Zmielony ser wymieszać z ziemniakami i cebulką tak aby farsz był zwięzły, doprawić solą i pieprzem.
- 4. Wafle położyć na czystej namoczonej ścierce, posmarować farszem. Zostawić na chwilę, by wafel nawilgł i mógł się dobrze zawinąć.
- 5. Zwinąć wafle w rolady, owinąć folią spożywczą i schłodzić.
- 6. Schłodzone pokroić w nie za cienkie krążki.
- 7. Panierować w jajku i bułce tartej.
- 8. Smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron.
- 9. Podawać gorące z keczupem.
Komentarze