Ruskie naleśniki
- 60 min
Składniki:
- 250 gramów twarogu (u mnie półtłusty)
około pół kilograma ugotowanych ziemniaków (najlepiej ugotować je dzień wcześniej - farsz będzie bardziej zwarty)
jedna średnia cebula
sól
pieprz
około 10 naleśników
Ruskie naleśniki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę pokrój na drobną kostkę i podsmaż na złoty kolor na niewielkiej ilości tłuszczu.
- 2. Twaróg i ziemniaki przepuść przez praskę do ziemniaków lub ugnieć ugniataczem do ziemniaków.
- 3. Do masy ziemniaczano-twarogowej dodaj cebulę, pieprz i sól. Wymieszaj dobrze wszystkie składniki.
- 4. Rozsmaruj farsz na ciepłych naleśnikach i zwiń je w rulon.
- 5. Podawaj gorące i polane zeszkloną cebulką.
Podobne przepisy
Komentarze