Ryżowe racuszki z sokiem owocowym
zdj. mojego autorstwa
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Delikatne mało słodkie placuszki z dodatkiem soku owocowego
- 40 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- -35dag ryżu
-2 i 1/2 szklanki mleka
-3 jajka
-2 łyżeczki masła
-łyżka cukru
-1 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
-1/2 szklanki soku owocowego (ja użyłam gęstego wiśniowego domowej roboty)
-olej
Ryżowe racuszki z sokiem owocowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż sparzyć wrzątkiem na sicie, zalać mlekiem i ugotować na sypko. Gdy ostygnie, dodać żółtka utarte z cukrem i masłem oraz mąkę ziemniaczaną. Z białek ubić pianę i dokładnie wymieszać z masą ryżową. Kłaść masę łyżką na gorący tłuszcz i smażyć z obydwu stron, rumieniąc. Racuszki podawać polane sokiem.
Komentarze