Ryżowy deser
Składniki:
- ● 2 woreczki ryżu
● 1 szkl. zmiksowanych truskawek z cukrem
● 4 białka
● 4 łyżki śmietany 30%
● 3 łyżki wiórków kokos.
● 2 łyżki cukru pudru
● 3 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
● łyżeczka proszku do pieczenia
● 1/2 tabliczki czekolady
● sól, cukier, sok z cytryny i świeży imbir do smaku
● bita śmietana do dekoracji
Ryżowy deser - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż gotujemy do miękkości w wodzie z cukrem, imbirem, solą i sokiem z cytryny, studzimy. Białka ubijamy, stopniowo dodając cukier puder. Wsypujemy mąkę z proszkiem, mieszamy.
- 2. Ryż mieszamy ze śmietaną i wiórkami, dodajemy pianę z białek i znów mieszamy. Wlewamy do tortownicy (śr. 24 cm) wyłożonej pergaminem. Posypujemy kawałkami czekolady. Pieczemy 35-40 minut w 190 °C. Studzimy. Podajemy z bitą śmietaną, polane truskawkami.
Komentarze