Sake 15-dniowe

0 (0 ocen)

ten przepis dostałam od cioci

Składniki:

  • kilogram ryżu
    8 litrów wody
    12 dag rodzynek
    7 dag drożdży
    2,5 kg cukru

Sake 15-dniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Ryż wsypać do butelki i zalać przegotowaną wodą z cukrem (woda musi być ostudzona) dodając rodzynki i drożdże. Butlę zamknąć korkiem z rurką fermentacyjną i zostawić w ciepłym pomieszczeniu na 15 dni. Następnie zlać ostrożnie płyn, zrobić karmel z 8 dag cukru (nie przypalić !) i dodać do sake aby nabrało barwy. Zostawić do sklarowania.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy