Sake 26-dniowe
Składniki:
- 7 litrów wody
3 kg cukru
1 kg ryżu
10 dag drożdży
10 rozgniecionych ziaren ziela angielskiego
30 rozgniecionych goździków
2 op. cukru waniliowego
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
15-20 rozgniecionych ziaren pieprzu
10-20 dag rodzynek
2 cytryny pokrojone na drobne kawałki
1/2 łyżeczki tymianku
1/2 łyżeczki imbiru
Sake 26-dniowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. cukier zagotować z wodą, wlać do butli z rurką fermentacyjną, dodać ryż, drożdże i pozostałe składniki, zamknąć korkiem i pozostawić w ciepłym miejscu na 26 dni.po tym czasie zlać sake i pozostawić na kolejne 26 dni do sklarowania.
Podobne przepisy
Komentarze