Sałatka dzika z karpiem
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- filet z karpia: 1 sztuka
- bakłażan mały: 0.5 sztuki
- olej lniany: 1 łyżka
- sok z cytryny: 1 łyżeczka
- ryż dziki: 0.5 szklanki
- pieprz kolorowy w młynku Kamis: 0.5 łyżeczki
- mix sałat: 0.25 opakowania
- sól: 1 łyżeczka
Sałatka dzika z karpiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ryż dziki gotujemy według przepisu na opakowaniu . Po ugotowaniu studzimy . Na półmisek nakąłdamy mix sałat. Dookoła dodajemy ryż dziki.
- 2. Filet z karpia solimy doprawiamy pieprzem i gotujemy na parze .Po ugotowaniu kropimy cytryną i kroimy na mniejsze kawałki dodajemy do sałatki. Bakłażana myjemy osuszamy i kroimy w plastry solimy ,odstawiamy na ok 10 min . Po tym czasie płuczemy i grillujemy na patelni grillowej .Kroimy w paski dodajemy do sałatki.
- 3. Ziarno słonecznika prażymy posypujemy sałatkę . Kropimy olejem lnianym . doprawiamy sola i pieprzem do smaku .
Komentarze