Sałatka z bobu na ciepło - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1. Świeży bób gotujemy do miękkości i pozbawiamy go skórki. Mrożony zalewamy wrzątkiem, pozbawiamy go skórki i dopiero gotujemy. Do gotującego się bobu wrzucamy listek laurowy, kumin rzymski, gałkę muszkatołową i odrobinę solimy. Koperek siekamy. Ugotowany bób odcedzamy. W rondlu rozgrzewamy olej z masłem, wrzucamy jeszcze gorący bób. Dodajemy czosnek przeciśnięty przez praskę, doprawiamy jeszcze do smaku, posypujemy świeżym koperkiem. Podajemy na ciepło, pachnący czosnkiem, koperkiem z nutą gałki i kuminu...Cudowny dodatek do grillowanej ryby lub pieczonego boczku... :)
Komentarze