Sałatka z kuskusem
Składniki:
- pół szklanki kaszy kuskus
strąk czerwonej papryki
4-5 plastrów ananasa
pół ogórka zielonego
garść rodzynek
kilka łyżek kukurydzy
pęczek rzodkiewki
2-3 plastry szynki
sól
pieprz
natka pietruszki
jogurt naturalny
majonez
curry
Sałatka z kuskusem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kuskus wsypujemy do miseczki i zalewamy wrzątkiem około 0,5 cm ponad poziom kaszy. Gdy wchłonie wodę mieszamy widelcem aby ziarna się nie skleiły.
- 2. Rodzynki sparzamy. Kukurydzę odsączamy. Ananasa, szynkę, paprykę i obranego ogórka kroimy w kostkę a rzodkiewkę w półplasterki.
- 3. Z jogurtu, majonezu i curry robimy sos. Składniki sałatki łączymy, doprawiamy i mieszamy z sosem.
Komentarze