Serniczek z jagodami a'la torcik
- 1 godz. 15 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 650 g mielonego twarogu
4 szt. jajka
150 g cukru
1 op. cukru waniliowego
20 g mąki kukurydzianej
3 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka masła do smarowania formy
150 g malin
200g borówek
200g serka mascarpone
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka skórki otartej z cytryny
Serniczek z jagodami a'la torcik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Twaróg wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym i mąką kukurydzianą. Wbijać kolejno jajka, cały czas miksując. Dodać 2 łyżki soku z cytryny. Delikatnie wymieszać. Przełożyć połowę masy serowej do formy o średnicy 18 cm, posmarowanej masłem. Wyłożyć połowę borówek i malin, na przemian. Dać resztę masy serowej. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 C na 50 min. Wyłączyć piekarnik, uchylić drzwiczki i zostawić sernik na ok. 15 min. Wyjąć , wystudzić.
- 2. 2. Utrzeć serek mascarpone z cukrem pudrem, łyżką soku z cytryny i skórką. Posmarować brzegi ciasta. Udekorować resztą maliny i borówkami.
Podobne przepisy
Komentarze