Sernik z pianą i brzoskwiniami
Przepis z zeszytu babci. Nadaje się na każdą okazję.
Składniki:
- ciasto :
3 szklanki mąki
5 żółtek
kostka margaryny
3 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
ser:
0,5 kg sera białego
1 jajko
1 budyń śmietankowy(bez cukru)
pół kostki margaryny
pół szklanki cukru
1 puszka brzoskwiń
piana:
5 białek
3/4 szkalnki cukru
Sernik z pianą i brzoskwiniami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wyrabiamy ciasto i dzielimy na 2 części. Jedną część wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia a drugą część wkładamy do lodówki. Składniki na masę serową dajemy do miski i ucieramy na puszystą masę.Masę wykładamy na ciasto. Na ser kładziemy brzoskwinie pokrojone w drobną kostkę. Białka ubijamy z cukrem i przykrywamy brzoskwinie. Na samą górę wykładamy rwąc na małe kawałeczki schłodzone w lodówce ciasto. Pieczemy ok. godziny w temperaturze 180 stopni. Smacznego.
Komentarze