Serowe cudeńka
- 5 min
Dżemy malinowe mojej babci nie mają sobie równych. Pewnego dnia, gdy robiłam naleśniki babcia podsunęła mi słoiczek świeżego dżemu. Wykorzystałam go do naleśników- i teraz już zawsze go używam.
- 5 min
Składniki:
- 2 jajka
0.5 szklanki mąki
szklanka mleka
0.5 łyżeczki soli
4 łyżki oleju
1 opakowanie sera białego
0.5 opakowania jogurtu naturalnego
banan
0.5 słoiczka dżemu malinowego
cukier
Serowe cudeńka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto: Do miski wlej mleko, dodaj jajko, sól, łyżeczkę oleju i na końcu mąkę. Ciasto dokładnie wymieszaj.
Na rozgrzaną patelnię wlej odrobinę oleju a następnie nakładaj chochlą ciasto. Naleśniki lekko podrumień obustronnie i odkładaj na talerz.
Gdy już wykorzystasz całe ciasto przygotuj masę serową: Ser wymieszaj z jajkiem, cukrem i jogurtem, tak by miał gładką konsystencję. Ser nakładaj na naleśniki i składaj je w kopertę. Następnie ułóż je na patelni i podsmaż przez chwilę pod przykryciem( dzięki temu będą chrupiące i rumiane). Po zdjęciu z patelni każdego naleśnika posyp odrobiną cukru pudru, nałóż na niego łyżeczkę dżemu i dodaj kilka plastrów banana.
Porady
Do masy serowej warto dodać kilka kropel olejku migdałowego albo waniliowego.
Komentarze