Ślepe jajko
- Łatwy
Przepis Przesłała Ewa Rosińska, Sarbinowo.Nazwała je tak moja babcia, a jego smak i zapach pamiętam z dzieciństwa. Ślepe jajko przygotowuje się bardzo szybko, od razu przed podaniem.
- Łatwy
Składniki:
- - smalec: 1 łyżka
- margaryna: 0.5 łyżki
- cebula: 1 sztuka
- mleko: 2 szklanki
- mąka (2-3 garście): 3 łyżki
- sól (do smaku wg. uznania): 2 szczypty
Ślepe jajko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Cebulę drobno siekamy. Smalec z margaryną roztapiamy razem na patelni na małym ogniu. Szklimy cebulę, cały czas mieszając.
- 2. Na patelnię z zeszkloną cebulą wlewamy mleko, wsypujemy mąkę i solimy. Jeśli masa będzie zbyt gęsta, dodajemy jeszcze odrobinę mleka. Zagotowujemy.
Komentarze