Słodziutkie beziki
Składniki:
- 5 białek
1 szklanka cukru
szczypta soli
Słodziutkie beziki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubijamy na sztywno i pod koniec ubijania dodajemy stopniowo cukier i miksujemy jeszcze przez ok. 3 minuty. Formujemy małe beziki i pieczemy w temp. 100 stopni przez 80 minut. Czekamy aż wystygną w piekarniku i dopiero wtedy otwieramy i wyjmujemy.
Porady
Świetnie się nadają jako dekoracja do ciast, deserów, tortów czy lodów.
Podobne przepisy
Beziki
Zrobienie bezików jest trochę czasochłonne, ale też niezwykle proste. Jednak nie zawsze muszą wyjść takie same, nawet jeśli korzystamy z tego samego przepisu. Duży wpływ na efekt końcowy ma wilgotność powietrza, zbyt długie ubijanie lub niewłaściwa temperatura białek. Z tego przepisu korzystałam już...
Komentarze