Smażone płocie nadziewane salsą
- Dla 4 osób
- Łatwy
Płoć, niewielka ryba z rodziny karpiowatych, występująca w stawach, rzekach i przy brzegach jezior.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - płoć: 8 sztuk
- masło: 3 łyżki
- papryka żółta: 1 sztuka
- pomidor: 2 sztuki
- cebula ze szczypiorkiem: 1 sztuka
- natka pietruszki: 1 pęczek
- oliwa: 2 łyżki
- sok z cytryny: 1 łyżeczka
- sól i pieprz (do smaku): 1 szczypta
- ciemne pieczywo: 4 sztuki
Smażone płocie nadziewane salsą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Płocie, oczyścić, rozciąć wzdłuż od głowy do ogona, usunąć kręgosłup i ości. Rozpłaszczyć i smażyć na maśle ok. 5 minut, kładąc płocie skórą na patelni.
- 2. Paprykę oczyścić z pestek, pokroić w kostkę. Również w kostkę należy pokroić pomidory i cebulę. Pietruszkę i szczypiorek posiekać drobno. Wszystkie składniki przełożyć do jednego naczynia. Dodać oliwę, sok z cytryny, doprawić solą i pieprzem, dokładnie wymieszać. Salsę wstawić do lodówki na 20 minut.
-
Komentarze