Śmietankowa Rolada
- 40 min
Idealne ciasto na poprawę humoru.
- 40 min
Składniki:
- Biszkopt
- 6 jaj
- 3 łyżki stołowe letniej wody
- 3/4 szklanki cukru
- 1cukier waniliowy
- szczypta soli
- 3/4 szklanki mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Krem z bitej śmietany
- 0,5l śmietany 30%
- 2 opakowania śmietan-fiksu
- 4 łyżki cukru pudru
- cukier waniliowy
Dekoracje
- 1 galaretka gruszkowa
Śmietankowa rolada - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt
Żółtka, wodę, cukier, cukier waniliowy oraz sól zmiksować na puszystą masę, a następnie dodać mąkę z proszkiem. Zmiksować na jednolitą masę. Następnie ubić z białek pianę na sztywno. Dodać do masy i bardzo delikatnie wymieszać .
Piec ok. 25min.
Po upieczeniu zwinąć w roladę i odstawić do ostygnięcia.
Śmietanę ubijamy, mieszamy z cukrem i śmietan-fiksami.
Galaretkę przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, odstawiamy do stężenia. Roladę odwijamy, smarujemy 3/4 kremu (resztę kremu odkładamy),
Wzdłuż dłuższego brzegu biszkopta wykładamy szeroki pas kawałków stężałej galaretki. Ciasto zwijamy w roladę. Resztą galaretki i kremu dekorujemy ciasto. Schładzamy.
Komentarze