Śmietankowe racuszki z kaki
Di
- 10 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Ich delikatna i puszysta konsystencja idealnie komponuje się z owocem khaki. I ten śmietankowy posmak!
- 10 min
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- (około 13 sztuk)
1 jajko
100 ml śmietanki 30-36%
50g mąki pszennej
1,5 łyżki cukru
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
Dodatkowo
1/2 kaki
Ponadto:
olej/masło do smażenia
Śmietankowe racuszki z kaki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białko ubić na sztywną pianę.
W drugiej misce należy wymieszać żółtko, śmietankę, mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia.
Następnie jednolitą masę delikatnie połączyć z białkiem i na końcu z kaki uprzednio pokrojonym w niewielką kostkę.
Na patelni rozgrzać minimalną ilość tłuszczu i za pomocą łyżki - wykładać odpowiednie porcje ciasta.
(1 łyżka stołowa = 1 placuszek.)
Placki należy smażyć z obu stron do lekkiego zarumienienia się.
Podawać z ulubionymi dodatkami.
Komentarze