Soczyste pieczone żeberka
SCh
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Bardzo soczyste, słodko-ostre z dodatkiem sosu sojowego. Łatwo je przygotować, a smakują wyśmienicie.
- 20 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Żeberka mięsne - 1,5 kg
Marynata:
Sos sojowy - 1 łyżka
Olej - 2 łyżki
Sriracha - 1 łyżka
Miód - 1 łyżka
Sos barbecue - 1 łyżka
Przyprawy mielone - po 1 płaskiej łyżeczce:
chilli, papryka słodka i sumak
Soczyste pieczone żeberka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Żeberka kroimy na mniejsze kawałki. Zalewamy marynatą i dokładnie nią nacieramy. Najlepiej, aby mięso było zamarynowane całą noc lub co najmniej kilka godzin. Ważne, aby godzinę przed pieczeniem wyjąć je z lodówki.
Do rękawa foliowego wkładamy żeberka i wlewamy całą marynatę. Rękaw zawiązujemy, układamy na blasze lub w naczyniu żaroodpornym i nakłuwamy górę.
Pieczemy w 190 stopniach przez 90 minut. Na ostatnie 10 minut rękaw można rozciąć aby mięso się przypiekło.
Podobne przepisy
Pieczone żeberka
Tak pieczone żeberka po amerykańsku są miękkie, kruche i bardzo aromatyczne dzięki mieszance ziół, przypraw, miodu i musztardy. Żeberka pieczone po prostu rozpływają się w ustach. Żeberka pieczone w piekarniku można przygotować w żaroodpornym naczyniu lub w specjalnym rękawie. Pieczone żeberka świetnie...
Komentarze