Sok z pigwowca
- 20 min
W sam raz na zbliżające się chłody. Ja na ogródku miałam sporo pigwowca, to "żniwa" były obfite :)
- 20 min
Składniki:
- pigwowiec 150 g (bez pestek)
cukier ok.10 łyżeczek
kora cynamonu ok.1/4 kory
goździki całe ok.5 sztuk
Sok z pigwowca - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Dokładnie umyte owoce pigwowca kroimy dość drobno, przekładamy do słoiczka i zasypujemy cukrem. Dodajemy połamaną korę cynamonu i całe goździki, wszystko lekko ugniatamy łyżeczką. Całość przykrywamy gazą lub szklanym wieczkiem i odstawiamy najlepiej na widny parapet. Po ok. 2 godzinach możemy już cieszyć się pierwszym sokiem, oczywiście najlepiej jak postoi kilka dni.
Sok systematycznie zlewamy do innego słoiczka i trzymamy w lodówce, przetrzyma minimum tydzień. Potem pozostałe owoce pigwowca możemy użyć do ciasta np. keksu.
Komentarze