Sok z płatków dzikiej róży
- 30 min
Sok można stosowac do aromatyzowania napojów,koktajli,lukrów,kremów i galaretek
- 30 min
Składniki:
- 50 dkg płatków dzikiej róży cukrowej,50 dkg cukru,3 dkg kwasku cytrynowego
Sok z płatków dzikiej róży - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z płatków róży odciąc żółte końce. Płatki wypłukac na sitku pod bieżącą wodą,włożyc do słoja i zalac 1 litrem gorącej wody z dodatkiem kwasku cytrynowego. Słój przykryc i odstawic na 24 godziny. Następnie przelac płyn przez sitko, a płatki wycisnąc. Do tak przygotowanego płynu wsypac cukier i gotowac 15 minut. Sok ostudzic i przelac do wyparzonych butelek.
Porady
Do dłuższego przechowywania pasteryzowac w butelkach przez 15 minut w temperaturze 180 stopni.
Komentarze