Sos mięsno-warzywny - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso pokroić w kostkę, dodać do niego przeciśnięty przez praskę czosnek, posiekaną papryczkę chili, sól, ketchup pikantny, sos worcester, ocet. Mięso wymieszać z przyprawami i odstawić, najlepiej na noc, do lodówki.
Cebulę posiekać i zeszklić na rozgrzanym oleju. Warzywa zetrzeć na tarce o grubym oczku, dodać do cebuli, podsmażyć 5 minut, dodać mięso, obsmażyć, zalać ok. 3/4 szklanki wody i dusić do miękkości mięsa. Na koniec wymieszać z sosem meksykańskim i w razie potrzeby doprawić do smaku. Podawać np. z kaszą gryczaną.
Komentarze