Sos pieczarkowy idealny do makaronu, ryb i drobiu
Aromatyczny sos pieczarkowy idealny do makaronów, ziemniaków, kopytek oraz ulubionych mięs pieczonych i gotowanych.
Składniki:
pół kg pieczarek
50 ml malagi
2 dymki ze szczypiorkiem
koperek
1 - 2 ząbki czosnku
szczypta ostrej papryki w płatkach
2 łyżki masła
serek camembert
sól morska
pieprz kolorowy
Sos pieczarkowy idealny do makaronu, ryb i drobiu - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Na maśle podsmażamy pokrojony w plasterki czosnek, dodajemy pokrojone pieczarki. Dolewamy malagę. Dymki i szczypiorek siekamy, dodajemy do grzybów. Dusimy kilka minut. Ser obieramy z pleśni kroimy w kostkę i dodajemy do pieczarek. Dusimy do całkowitego rozpuszczenia sera, cały czas mieszając. Doprawiamy solą i pieprzem. Posypujemy koperkiem. Podajemy np. z grilowanym kurczakiem i ryżem.
Komentarze