Spaghetti
Ulubione danie mojej rodzinki.Nie jest to klasyczne włoskie spaghetti,jest takie jak my lubimy i uważam,że o wiele smaczniejsze od klasycznego.
Składniki:
- 1 opakowanie makaronu spaghetti
500g mięsa mielonego
200g koncentratu pomidorowego 30%
2 nieduże marchewki
3-4 ząbki czosnku
2 łyżeczki posiekanej bazylii
papryczka chilii
2-3 łyżeczki przyprawy do pizzy
2 łyżeczki czubricy czaerwonej
płaska łyżeczka soli
2-3 łyżki oliwy
parmezan
Spaghetti - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W garnku rozgrzewamy oliwę.Wrzucamy rozgniecony czosnek i mieszając podsmażamy.Dodajemy mięso mielone.Co jakiś czas mieszamy aby nie przywarło do dna.Dodajemy startą na drobnych oczkach marchewkę i koncentrat pomidorowy.Podlewamy wodą (około 1/4 szklanki).Doprowadzamy do wrzenia,zmniejszamy gaz i dusimy na małym ogniu do czasu,aż sos nie odparuje.U mnie to trwa około 30 minut.Pamiętajmy o przemieszaniu co jakiś czas sosu.W tym czasie dodajemy przyprawy i posiekana bazylię.Ilość przypraw zależy od naszych upodobań.Ja dodatkowo dodałam ostry sos extra hot piri piri,bo lubimy ostre potrawy.Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu,oczywiście aldente.Gorący makaron polewamy przygotowanym sosem,posypujemy startym parmezanem i ozdabiamy bazylią.
Komentarze