Spaghetti bolognese
Aleksandra Sadłowska
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Klasyczna pasta z mięsem mielonym, pomidorami i dużą ilością parmezanu.
- 30 min
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- 300 g makaronu spaghetti
400 g mięsa mielonego wieprzowo-wołowego
500 g przecieru pomidorowego
2 duże pomidory
2 ząbki czosnku
1 szalotka
oliwa
mieszanka ziół, np. oregano, suszone pomidory, chilli, itp.
świeża bazylia
sól
pieprz
szczypta cukru
parmezanu
Spaghetti bolognese - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na rozgrzanej oliwie smażymy drobno pokrojoną szalotkę i czosnek. Dodajemy mięso, sparzone pomidory, posiekane listki bazylii, przecier, sól, pieprz, odrobinę cukru i zioła. Dusimy pod przykryciem przez 15-20 minut. W razie potrzeby ponownie doprawiamy.
Gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Łączymy go z przygotowanym sosem. Podajemy, obficie posypany parmezanem, z listkami bazylii. Smacznego!
Komentarze