Spaghetti Clemenzy
- 30 min
Spaghetti inspirowane instrukcjami Petera Clemenzy z filmu "Ojciec chrzestny".
- 30 min
Składniki:
- -makaron spaghetti
-puszka pomidorów
-5 łyżeczek koncentratu pomidorowego
-pół szklanki wody
-4-5 ząbków czosnku
-2 cebule
-kiełbasa (2 duże lub kilka małych)
-oliwa do smażenia
-sól, pieprz do smaku
-oregano
-2 łyżeczki cukru
-ser do posypania
Spaghetti clemenzy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu.
- 2. Na oliwie podsmażamy kiełbasę z cebulą. Dodajemy pomidory, koncentrat i pół szklanki wody. Gotujemy aż sos zgęstnieje. Dodajemy przeciśnięty czosnek, przyprawy i cukier. Do gorącego sosu wrzucamy odlany makaron i mieszamy nadal podgrzewając. Gorący makaron z sosem układamy na talerzu i posypujemy serem.
Porady
W oryginalnym przepisie Clemenza zamiast wody dodawał czerwone wino, a do kiełbasy dodawał jeszcze pulpeciki.
Komentarze