Krokiety ziemniaczano-pieczarkowe. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obieramy, gotujemy i przeciskamy przez praskę. Pieczarki oczyszczamy, kroimy w plasterki. Kroimy cebulę w kosteczkę, podsmażamy łącznie z pieczarkami na klarowanym maśle. Studzimy.
2.Ser trzemy na tarce. W misce łączymy pieczarki, ziemniaki i ser z jakiem, doprawiamy solą i pieprzem.
3.Z masy formujemy owalne krokiety. Panierujemy w jajku i bułce tartej. Smażymy na oleju na rumiany kolor.
Komentarze