Surówka z kapusty kwaszonej
- Łatwy
Kapusta jest najpopularniejszym warzywem w naszym kraju.Słynąca z walorów zdrowotnych jest chętnie konsumowana w postaci różnych potraw.
- Łatwy
Składniki:
- kapusta kwaszona: 800 gramów
- marchew duża: 1 sztuka
- jabłko duże: 1 sztuka
- cebula: 1 sztuka
- cukier: 1 łyżeczka
- oliwa z oliwek: 10 łyżek
- pieprz: 0.5 łyżeczki
Surówka z kapusty kwaszonej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Kupując kapustę,zwróćmy uwagę czy jest naturalnie kwaszona,ponieważ na rynku można spotkać kapustę z dodatkiem środków przyspieszających kiszenie.A jak wiadomo najlepsza jest naturalnie ukwaszona. Kapustę odsączamy z nadmiaru soku i kroimy.Marchew i jabłko ścieramy na tarce o drobnych oczkach,a cebulę drobno siekamy.Wszystkie składniki łączymy ze sobą,dodajemy przyprawy i oliwę.Mieszamy i odstawiamy.Surówkę dobrze jest przygotować przynajmniej 2-3 godziny wcześniej.Najlepiej smakuje podana do ryby.
Komentarze