Surówka z rzeżuchą
Na wielkanocnym śniadaniu nie może zabraknąć potraw z rzeżuchą, którą zawsze sama wysiewam. Dzięki niej nawet taka prosta surówka z jabłek nabiera „charakteru”.
Składniki:
- ● 25 dag rzeżuchy
● 40 dag jabłek
● 2 jajka
● 3 łyżki majonezu
● cukier
● kwasek cytrynowy
● sól
Surówka z rzeżuchą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Rzeżuchę płuczemy
pod bieżącą wodą, osuszamy
i siekamy. Jabłka myjemy, obieramy ze skórki
i ścieramy na tarce o dużych
oczkach. Jajka gotujemy na
twardo, obieramy i siekamy. -
2.
Rzeżuchę, jabłka i jajka mieszamy
z majonezem, doprawiamy
do smaku cukrem, solą
i kwaskiem cytrynowym.
Porady
Zamiast kwaskiem cytrynowym sałatkę możemy doprawić sokiem wyciśniętym z cytryny
Komentarze