Swojski makaron

Swojski makaron - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Przesiej mąkę na stolnicę. Na środku kopczyka zrób wgłębienie, wlej wodę wbij jajka, oliwę oraz szczyptę soli,wyrobić elastyczne ciasto. Przykryj ściereczką i niech odpocznie ok 10 min. Ciasto podzielić na mniejsze części.
• 2. Stolnicę oprószyć mąką, ciasto wałkować na cieniutkie placki. Przełożyć i poczekać aż troszkę obeschną ok. 10 min. Pokroić w nitki, paski, łazanki jak kto woli.
• 3. Wyłożyć na ściereczkę aby troszkę przeschnął. Wodę zagotować z solą dodać makaron i gotować do miękkości. Smacznego