Szakszuka, czyli jajka w pomidorach z cukinią i papryką
- 20 min
Składniki:
- Składniki na 2-3 porcje
-4 pomidory
-4 jaja
-mała papryka
-pół lub mała cukinia
-cebula
-czosnek
-sól, pieprz, chili
-odrobina oleju
Szakszuka, czyli jajka w pomidorach z cukinią i papryką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pomidory sparzyć, obrać, pokroić na kosteczki.
Pokrojoną cebulę i czosnek smażyć na oleju. Po chwili dodać pomidory. Gotować przez 5 minut, w miedzy czasie pokroić paprykę i cukinie na kawałeczki i dodać do pomidorów. Gotować przez jakieś 10 minut, aby odparować wodę. Przyprawić, wymieszać. Wbić jaja i gotować pod przykryciem aż jaja się zetną. Podawać z pieczywem
Podobne przepisy
Komentarze