Szarlotka pyszotka
- 20 min
Jest to prosty, pyszny deser który dostarczy chwilę rozkoszy podniebieniu.
- 20 min
Składniki:
- Ciasto kruche:
4 żółtka
1/2 szkl cukru
1/2 kg mąki
3/4 kostki masła lub margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki gęstej śmietany
cukier waniliowy
Reszta składników:
1 kg jabłek
cynamon
4 białka
1/3 szkl cukru
1 kisiel cytrynowy
cukier puder
Szarlotka pyszotka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Utrzeć żółtka z cukrem i zagnieść kruche ciasto z reszty składników. 1/3 zagniecionego ciasta włożyć do zamrażarki. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia, wysmarować masłem i wysypać bułką tartą. Na to wyłożyć 2/3 ciasta. Obrać jabłka i zatrzeć na tartce na grubych oczkach, dodać cynamon i wypełnić tortownicę. Piec w temp. 180 stopni ok. 25-35 minut. Ubić pianę z białek, dodać cukier i kisiel cytrynowy. Wyłożyć masę białkową na upieczone ciasto i jabłka, piec kolejne 15-20 minut. Następnie na to wszystko zetrzeć kawałek zamrożonego ciasta. Ostudzone ciasto można przyozdobić cukrem pudrem lub cynamonem, wedle uznania. Smacznego :)
Porady
Jeżeli jabłka są bardzo soczyste należy odcisnąć z nich nadmiar soku, aby ciasto nie było zbyt wodniste.
Komentarze