Szaszłyki w filetach
Składniki:
- ● 2 pojedyncze filety z kurczaka
● czerwona papryka
● 20 dag wędzonego boczku
● 20 dag małych pieczarek
● 4 małe cebule
● przyprawa uniwersalna
● 2 jajka
● bułka tarta
● olej do smażenia
Szaszłyki w filetach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Pieczarki oczyszczamy
i smażymy w całości na oleju.
Z papryki usuwamy gniazdo nasienne. Cebule obieramy.
Boczek i warzywa kroimy
w dużą kostkę. Wraz
z pieczarkami nabijamy na
przemian na patyki do
szaszłyków. -
2.
Filety myjemy i osuszamy
papierowym ręcznikiem.
Przekrawamy w poprzek na
pół. Rozbijamy i posypujemy
przyprawa uniwersalna. Owijamy szaszłyki. -
3.
Mięso panierujemy w rozkłóconych
jajkach i bułce
tartej. Smażymy w rozgrzanym
głębokim oleju. Studzimy.
Przekrawamy na pół
wzdłuż patyków. Podajemy
na ciepło z surówką.
Komentarze