Szparagi zapiekane

Szparagi zapiekane - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Szparagi cienko obrać na całej długości,odcinając zdrewniałe końcówki, gotować we wrzątku z dodatkiem cukru i soli przez około 5- 10 minut.
• 2. Zrobić sos beszamelowy : 3 łyżki masła rozpuszczam w 1,5 szklanki gorącego mleka, dodaję 2 łyżki mąki pszennej, sól, pieprz i dobrze rozprowadzam trzepaczką by nie powstały grudki, na koniec wsypuję starty na grubych oczkach żółty ser.
• 3. W żaroodpornym naczyniu, wysmarowanym masłem układam odsączone szparagi, zalewam beszamelem i wkładam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i zapiekam około 25 minut.