Szpinakowa jaglanka
- 20 min
Przepyszne i zdrowe połączenie delikatności kaszy z wyrazistością szpinaku doprawionego czosnkiem, nuta musu z awokado i czerwonym pesto
- 20 min
Składniki:
- Szpinak mrożony (brykiet) 450 g
kasza jaglana 1 szklanka
cebula- jedna duża
czosnek 2- 4 ząbki
120 g fety
sól, pieprz
oliwa aromatyzowana chilli
mus z awokado ( zmiksowane awokado z czosnkiem i solą)
łyżka czerwonego pesto (może być ze słoiczka)
Szpinakowa jaglanka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Na patelni rozgrzewamy ostrą oliwę, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i szklimy całość
W drugim garnku szklankę przepłukanej na sicie kaszy zalewamy dwoma szklankami wrzątku, solimy i gotujemy aż kasza wypije całą wodę
Na patelnię dorzucamy szpinak, odparowujemy go z wody, solimy,dodajemy czosnek i rozdrobnioną fetę, pieprzymy do smaku
Ugotowaną kaszę przerzucamy do patelni, wszystko dokladnie razem mieszamy
Ciepłe przerzucamy do małych miseczek z których na talerzu robimy "babki". Wierzch wykańczamy czerwonym pesto oraz musem z awokado
Podobne przepisy
Komentarze