Tarta botwinkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Masło posiekać z mąką, dodać pozostałe składniki i zagnieść ciasto. Schłodzić pół godziny w lodówce, następnie rozwałkować i wylepić dno i boki formy. Nakłuć widelcem i piec 20 minut w temp. 180 stopni.
2.Botwinkę umyć, pokroić w paski a małe buraczki w cienkie plasterki.
3.Na podpieczony i lekko przestudzony spód, pokruszyć połowę sera.
4.Jajka roztrzepać, dodać śmietanę. Doprawić pieprzem i przeciśniętym czosnkiem. Dodać odrobinę soli i wymieszać. Dodać botwinkę, lekko wymieszać i wyłożyć na ciasto. Posypać resztą sera. Piec 20 minut w temp, 180 stopni.
Komentarze