Tarta brokułowa

Tarta brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. CIASTO KRUCHE
  
  Mąkę z proszkiem do pieczenia i solą przesiewamy na stolnicę. Dodajemy pokrojone w kostkę masło i zagniatamy ciasto dodając stopniowo śmietanę. Po wyrobieniu ciasta zawijamy go w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na min. 30 min.
• 2. Po upływie tego czasu ciasto rozwałkowujemy i wykładamy na wysmarowaną tłuszczem formę do tarty. Nakłuwamy widelcem i przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy np. fasolą. Wkładamy na 15 min do piekarnika nagrzanego do 180st do zrumienienia.
• 3. FARSZ
  
  Brokuły blanszujemy w osolonej wodzie. Jajka roztrzepujemy ze śmietaną, solą i pieprzem. Na podpieczony spód wykładamy brokuły i pokrojony ser feta.
• 4. Na tak przygotowany i lekko przestudzony spód wylewamy roztrzepane jajka ze śmietaną i układamy po całości plastry żółtego sera.
  Pies około 40 min w 180 st.