Tarta z wiśniami w kremowej pierzynce
- 60 min
Kruche ciasto, słodki śmietankowy krem, soczyste wiśnie, czyli owocowe wspomnienie lata :)
- 60 min
Składniki:
- Kruche ciasto:
- 120g miękkiego masła,
- 160g mąki pszennej,
- 1 żółtko,
- 3 łyżki cukru,
- szczypta soli.
Owoce:
- 250g wiśni
Masa:
- 300g kwaśnej śmietany 18%,
- 2 jajka,
- kilka kropel olejku waniliowego,
- 100g cukru,
- łyżka mąki pszennej.
Tarta z wiśniami w kremowej pierzynce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę posiekać z miękkim masłem, dodać żółtko, cukier oraz sól. Wyrobić gładkie ciasto. Zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez godzinę. Po tym czasie rozwałkować ciasto i wyłożyć na wysmarowaną masłem formę do tarty o średnicy 25 cm.
Ponakłuwać widelcem. Podpiec w 180ºC przez 15 min. - 2. Wszystkie składniki na masę dokładnie zmiksować.
- 3. Wiśnie wydrylować, odsączyć i obtoczyć w mące.
- 4. Na podpieczony spód położyć wiśnie, następnie zalać śmietanową masą. Piec w 180ºC przez ok. 25 min.
Komentarze