Tarta ze szparagami

Name: Tarta ze szparagami
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Ingredients: Ciasto francuskie; Pomidor; Serek; Ser żółty; Szparagi; Zioła

40 min

martula85

To mój debiut ze szparagami , i za pewne jeszcze nie jeden raz zagoszczą na moim stole.

40 min

Składniki:

-3/4 op. ciasta francuskiego
-10 szparag
-3 pieczarki
-1 czerwona cebula
-1 pomidor
-ser żółty do posypania
-sól.pieprz,zioła prowansalskie

Sos:
-100ml śmietany 30%
-10 dag serka topionego

Tarta ze szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Sos: śmietanę przelewamy do garnka,dodajemy serek topiony i podgrzewamy do zgęstnienia sosu,doprawiamy solą i pieprzem.
2. Pieczarki kroimy na plasterki,przesmażamy na łyżce masła ,doprawiamy.
Szparagi oczyszczamy,myjemy. Wrzucamy do osolonego wrzątku na 5 minut,przelewamy zimna wodą. Cebulę i pomidorami kroimy.
3. Ciasto francuskie wykładamy na foremkę do tarty(śr.23-26cm), wylewamy sos, układamy pieczarki,cebulę,szparagi oraz pomidory. Pieczemy 20 min. w temp.190 stopni, wyciągamy z piekarnika i posypujemy startym żółtym serem i suszonymi ziołami prowansalskimi,zapiekamy do rozpuszczenia sera.