Tarta ze szparagami
- 40 min
Jest aromatyczna i bardzo pyszna na zimno i na ciepło. Można zabrać do pracy jako drugie śniadanie.
- 40 min
Składniki:
- - 3 szklanki mąki pszennej tortowej,
- 1/2 łyżeczki soli,
- 1 jajko, 3/4 kostki masła,
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
- 3 łyżki śmietany,
- 1 łyżeczka majonezu,
- 4 szparagi,
- 1/2 średniego pomidora,
- 10 dag żółtego sera,
- 4 różyczki kalafiora,
- 10 oliwek,
- 2 łyżki posiekanego szczypioru,
- łyżka posiekanej pietruszki.
Tarta ze szparagami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mąkę mieszamy z proszkiem oraz solą, wbijamy jajko, dodajemy posiekane masło, zagniatamy energicznie ciasto, wstawiamy do lodówki na 30 minut. W tym czasie gotujemy kalafior i szparagi na półtwardo a następnie siekamy, dodajemy szczypior, pietruszkę, śmietanę i majonez, następnie solimy i pierzymy. Pomidora parzymy i kroimy w plastry. Ciasto należy rozwałkować na blasze do tartej, przykryć papierem do pieczenia i wysypać obciążenie(np. fasola), pieczemy placek 20 minut w temp. 170 stopni.
Następnie wyjmujemy z piekarnika i studzimy, układamy starty ser, masę kalafiorową i układamy pomidory, zapiekamy 15 minut w temp. 160 stopni. Podajemy udekorowaną świeżymi ziołami.
Porady
Możemy dodawać ulubione zioła.
Komentarze