Tartaletki dyniowo-pomarańczowe
Idealnie kruche ciasto,w środku pyszne nadzienie z dyni. Halloweenowe szaleństwo.Tylko pajączek jakiś nieudolny mi wyszedł :)
Składniki:
- Tartaletki:
500 g mąki
200 g masła
40 g smalcu
2 dag proszku do pieczenia
cukier waniliowy
Nadzienie dyniowe:
1 kg obranej dyni
2 galaretki pomarańczowe
1 szklanka cukru
1/2 cytryny
1-2 łyżeczki startego świeżego imbiru
1 szklanka soku pomarańczowego
Tartaletki dyniowo-pomarańczowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Tartaletki:
Z podanych składników zagniatamy ciasto.Zawijamy w folię i chłodzimy w lodówce około 1 godziny.Następnie wylepiamy tartaletki ciastem.Spód tartaletek nakłuwamy widelcem i pieczemy około 10-12 minut w temperaturze 180'C. Tartaletki muszą się lekko przyrumienić.Wyjmujemy z piekarnika i po chwili wyciągamy z foremek tartaletki.
-
2.
Nadzienie dyniowe:
Dynie kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy do garnka.Dodajemy sok i cukier.Gotujemy do momentu,aż dynia będzie miękka i prawie się rozpadnie.Dodajemy imbir,sok z cytryny i galaretki.Mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia.
Komentarze