Jest to pyszne, zdrowe i proste do przygotowania danie. Rybę przygotowana w taki sposób moja córeczka zjada z wielkim apetytem.
30 min
Składniki:
• 4 kawałki ryby
• 1 duży por
• 20 dag ryżu pełnoziarnistego
• 1 brokuł podzielony na różyczki
• 10 dag mrożonego groszku
• Sól, pieprz, oliwa z oliwek
Ryba w liściach pora z ryżem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Rybę przypraw solą i pieprzem. Pora potnij wzdłuż nie przekrawając do końca tak, aby można było zdjąć jak najszersze liście.
2.Wstaw osoloną wodę na ryż. Gdy się zagotuje, wrzuć cztery największe liście pora na kilka minut, aby się zblanszowały. Osącz z wody, wystudź i zawiń w każdy z nich po kawałku ryby.
3.Do gotującej się wody włóż ryż. Brokuł i groszek ułóż na sitku. Ustaw je na garnku z gotującym się ryżem. Przykryj i gotuj około 10 minut ( brokuł i groszek można ugotować w osolonej wodzie).
4.Na patelnie wlej po 3-4 łyżki oliwy i wody. Rozgrzej i ułóż ryby zawinięte w liście pora. Duś pod przykryciem 10-15 minut.
5.Ugotowany brokuł i groszek przed podaniem wymieszać z ryżem.
Komentarze