Torcik truskawkowo-waniliowy
- 1 godz. 30 min
Krem i truskawki.............mniam i co tu więcej powiedzieć?:)
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Biszkopt:
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
2,5 łyżki wody
Krem:
300 g masła
1 budyń waniliowy
olejek waniliowy
1 szklanka cukru pudru
Poza tym:
2 galaretki
0,5 kg truskawek
Torcik truskawkowo-waniliowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Galaretki rozpuszczamy w mniejszej ilości wody niż na opakowaniu. Studzimy i wkładamy do lodówki.
-
2.
Biszkopt:
Żółtka miksujemy z cukrem. Powoli dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy. Dodajemy wodę. Białka ubijamy na sztywną pianę. Łączymy z masą. Całość wkładamy do rozgrzanego piekarnika (180 stopni) na ok. 30 minut. -
3.
Gotujemy budyń w mniejszej ilości mleka niż na opakowaniu. Studzimy. Masło i cukier puder miksujemy na puszystą masę. Powoli dodajemy budyń. Wlewamy połowę olejku waniliowego.
- 4. Zimny biszkopt nasączamy wodą (ok. 1 szklanka) z pozostałą ilością olejku. Nakładamy krem, również na bokach. Następnie na wierzchu i po bokach układamy wcześniej umyte i osuszone połówki truskawek. Całość pokrywamy tężejącą galaretką.
Porady
Do kremu można dodać więcej lub mniej cukru pudru.
Komentarze