Tort ananasek

Tort ananasek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ciasto:
  Białka ubić na pianę, pod koniec dodawać stopniowo cukier.
  Całość ubić do rozpuszczenia cukru.
  Później dalej ubijając dodawać żółtka.
  Na koniec zmiksować na zmniejszonych obrotach z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia z dodatkiem kakao.
  Piec ciasto w tortownicy w temperaturze około 175 °C około 33-40 minut.
  Przekroić ostudzone ciasto wzdłuż na 3 równe części.
  Nasączyć krążki esencją z herbaty.
  
• 2. Krem:
  Ugotować budyń na mleku. Budyń ostudzić.
  Masło utrzeć i stopniowo dodawać ostudzony budyń.
  Na koniec dodać rum.
  
  
• 3. Nałożyć kolejno:
  Krążek kakaowy - połowa kremu-połowa pokrojonych w kostkę ananasów (docisnąć) – drugi krążek ciasta kakaowego - druga połowa kremu (odłożyć z niej około2 łyżki na dekorację) – druga połowa pokrojonych ananasów – trzeci krążek kakaowy - krem do pokrycia i dekoracji oraz ananasy w cząstkach.