Tradycyjna zupa ogórkowa
- 40 min
Zupa ogórkowa w tradycyjnej wersji
- 40 min
Składniki:
- - 4 kiszone ogórki
- szklanka soku z ogórków
- kilka ziemniaków
- mała porcja włoszczyzny
- mała cebula
- 4 łyżki gęstej śmietany
- łyżka mąki
- kilka ziaren ziela angielskiego
- liście laurowe
- łyżeczka majeranku
- przyprawa typu jarzynka
- cukier, sól, pieprz
Tradycyjna zupa ogórkowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, zalać 5 szklankami wody, dodać marchewkę, seler i pietruszkę pokrojone w słupki oraz obraną cebulę, liść laurowy i ziele angielskie. Gotować, aż ziemniaki będą miękkie. Następnie wsypać majeranek i ogórki starte na tarce o dużych oczkach, wlać mąkę rozprowadzoną śmietaną i sokiem z ogórków, zagotować, doprawić do smaku jarzynką, cukrem i pieprzem.
Komentarze