Truskawkowe cudo
Lubię język niemiecki i pieczenie ciast dla męża i 3 córek. Chciałabym napisać książkę z przepisami po polsku i niemiecku.
Składniki:
- ● 1 kg truskawek
● 1 szkl. cukru
● 200 ml śmietanki 30-proc.
● 4 łyżki żelatyny
● podłużne lub okrągłe biszkopty
● 2 galaretki truskawkowe
Truskawkowe cudo - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Truskawki myjemy, usuwamy
szypułki. Kilka odkładamy,
resztę miksujemy
ze śmietaną
i cukrem. Mieszamy
z rozpuszczoną w 1/4 szkl.
wrzątku i ostudzoną żelatyną. -
2.
Tortownicę (śr. 25 cm) wykładamy
biszkoptami. Przykrywamy
1/4 masy. Wkładamy do lodówki
do stężenia. Wlewamy resztę masy,
odstawiamy do stężenia. Następnie
wlewamy tężejące galaretki
przygotowane wg przepisu.
Porady
RADY Eweliny Michałowicz Ciasto możemy udekorować kleksami bitej śmietany.
Komentarze