Truskawkowe Love
- 1 godz. 30 min
Delikatne ciasto fajnie komponuje się z truskawkami i śmietanką. Przedsionek lata!!
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- Biszkopt:
6 jaj
1,5szkl cukru
szkl mąki
1/2 szkl mąki tortowej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Ponadto:
1,5 kg truskawek
6 galaretek truskawkowych
½ śmietany kremówki
3 łyżeczki żelatyny
Cukier puder do smaku
Truskawkowe love - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: białka ubić, dodać cukier i żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem i lekko wymieszać. Wylać w formę do pieczenia, piec w temp 180 stopni przez 40 min.
masa:
1)Duże truskawki przekroić w poprzek, włożyć do garnka i zalać 1/4 szkl wody, chwilę
poddusić pod przykryciem. Dodać suche galaretki i wymieszać jeszcze przez chwilę gotować
bez przykrycia. Odstawić do przestudzenia. Zanim wlejemy masę na biszkopt można ją zmiksować ( jak zrobiłam tym razem)
2)żelatynę rozpuścić w ¼ szkl wody. Śmietanę ubić, dodać cukier puder i letnią żelatynę.
Przełożenie ciasta: biszkopt – masa1 –biszkopt- masa2 truskawki, zalać tężejącą galaretką.
Forma do ciasta o wymiarach 33 /20 cm.
Komentarze