Truskawkowo - rabarbarowy kefirowiec

Truskawkowo - rabarbarowy kefirowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1.
  Do robota z końcówką do ubijania wbić jajka, wsypać oba cukry i ubić na puszystą masę.
  Następnie dodać olej oraz kefir i chwilę miksować na wysokich obrotach.
  Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i wymieszać z masą w robocie.
  
• 2. Ciasto przelać do blaszki o wymiarach 28 x 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia a potem posypać je bułką tartą ( bułka wchłonie soki z owoców i w cieście nie zrobi się zakalec ).
  
• 3. Na cieście ułożyć pokrojone truskawki i rabarbar.
  Blaszkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec 45 minut.
  Po upieczeniu ciasto wystudzić i posypać cukrem pudrem ( choć najlepiej smakuje jeszcze ciepłe ).